也許這是種很奇妙的組合
更是種特別的滋味 如果你抵擋的了臭豆腐 或深愛臭豆腐 那你更應該試試
不同於用炸的 這味甜甜的 吃得到泡菜的香味 臭豆腐的臭味 軟嫩適中
一開始賣的沒多久 因為在高師大與文化中心的轉角
所以很容易就會注意到 還是沒有店名用摩托車拉著的小攤販
在某一天禁不住臭味吃一次看看好了 沒仔細看還以為是一般的臭豆腐~結果怎麼老闆做的跟想像的都不一樣
還是個上了年紀都可以當阿公的人一人隻身在這裡賣著 昨天問了他營業到晚上24:00
如果有人買那就繼續賣下去…
雖然做法看似簡單
先拿出兩塊臭豆腐 加點油放在平底鍋煎
等熱了之後切成小塊 打顆蛋攪拌一下
翻面加入蛋汁 就這麼簡單
可是雖然簡單卻是種單純的美味
之後放入餐盒中 淋上醬油
之後的我習慣自己來
加入泡菜 跟美乃滋(老闆說都是自己做的)
就變成這樣 雖然看起來有點噁 但是非常的好吃是真的
小份的$35 大份的$50
光看放的料就不划算了
真是佛心來的
對了~抓餅也不錯
忘了說地點
現在是在文化中心那邊的和平路上快到高師校門口的地方
